기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 전체기사 뉴스 기획 황령산칼럼 오피니언 카드뉴스 동영상 콘텐츠 DB 한국인들의 소울푸드 ‘짜장면’의 원류를 찾아가다 한국인들의 소울푸드 ‘짜장면’의 원류를 찾아가다 짜장면은 한국에서 누구나 좋아하는 중국 음식으로 유명하다. 쫀득한 면발과 함께 고소한 냄새를 풍기는 짜장면은 돼지고기와 양파, 호박 등을 다져 중국 된장(춘장)과 함께 볶은 양념을 국수에 비벼 먹는 한국식 중화요리다. 인천시 중구 차이나타운 안에 위치한 ‘짜장면 박물관’에서는 낯선 중국음식으로 시작해 현재 한국인의 소울 푸드가 된 ‘짜장면’의 역사 이야기를 들을 수 있다.인천역에서 현란한 중국풍 건물을 지나 안쪽으로 10분 걸어가면 고풍스런 옛 분위기에 ‘짜장면 박물관’을 만날 수 있다. 현 ‘짜장면 박물관’의 건물은 청관지역의 건 문화 | 취재기자 김지은 | 2019-10-15 11:24 처음처음1끝끝
한국인들의 소울푸드 ‘짜장면’의 원류를 찾아가다 한국인들의 소울푸드 ‘짜장면’의 원류를 찾아가다 짜장면은 한국에서 누구나 좋아하는 중국 음식으로 유명하다. 쫀득한 면발과 함께 고소한 냄새를 풍기는 짜장면은 돼지고기와 양파, 호박 등을 다져 중국 된장(춘장)과 함께 볶은 양념을 국수에 비벼 먹는 한국식 중화요리다. 인천시 중구 차이나타운 안에 위치한 ‘짜장면 박물관’에서는 낯선 중국음식으로 시작해 현재 한국인의 소울 푸드가 된 ‘짜장면’의 역사 이야기를 들을 수 있다.인천역에서 현란한 중국풍 건물을 지나 안쪽으로 10분 걸어가면 고풍스런 옛 분위기에 ‘짜장면 박물관’을 만날 수 있다. 현 ‘짜장면 박물관’의 건물은 청관지역의 건 문화 | 취재기자 김지은 | 2019-10-15 11:24