서빙 로봇, 스마트 팜 등 음식의 4차산업혁명 '푸드테크' 시대 "성큼"

푸드테크란 식품(food)과 기술(technology)이 접목된 신 사업으로 기존 식품 관련 서비스업을 빅 테이터, AI(인공지능), IOT(사물인터넷) 등 다양한 기술과 결합해 새롭게 탄생한 산업입니다. 서빙 로봇, 스마트 키친, 인공 고기 등이 그 사례입니다. 4차 산업이 나중에 식량 부족 문제까지 해결해 주는 것은 아닐까요?